Klassische Gerichte aus der Schweiz – nachgekocht mit der ElloBox

Feine Spezialitäten aus der Schweiz, einfach nachgekocht mit der ElloBox

Selbstversorgung bedeutet natürlich auch eigenständiges Kochen. Mit der ElloBox ist das auch unterwegs kein Problem. Für unsere Themenreihe zur Schweiz, haben wir nach einem klassischen Gericht Ausschau gehalten. Doch was gehört eigentlich zu einem typischen Gericht aus der Schweiz? Auf jeden Fall Käse! Das erste, was einem dazu wohl in den Sinn kommt, ist ein schmelzendes Fondue. Wie Ihr das ganz einfach zubereiten könnt, erfahrt Ihr in diesem Beitrag.

Die Features der ElloBox – Campingküche für den Kofferraum

Auch wenn Ihr Euer Lager weit draußen in der Natur aufgeschlagen habt, sollten diese Rezepte keine Hürde für Euch darstellen. Käse Fondue ist super einfach und schnell zubereitet. Mithilfe der Gaskocher könnt Ihr den Käse mit den übrigen Zutaten in einem Topf schmelzen. Ein knuspiges Brot oder Baguette dazu und fertig das Festessen! Ganz nach Eurem Belieben könnt Ihr beispielsweise noch etwas Gemüse dünsten und es zum Fondue verspeisen.

Was ihr fürs Käsefondue braucht:

  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 500 g Schweizer Käse (lasst euch vor Ort beraten)
  • 100 ml trockenen Weißwein
  • frisch gemahlenen Pfeffer
  • frisch geriebenen Muskat

So wird das Camping-Fondue zubereitet:

  1. Käse in Würfel schneiden
  2. Knoblauch über den Topfboden reiben
  3. Käse und Wein darin erhitzen, bis alles geschmolzen ist
  4. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken
  5. Genießen!

Schweizer Rösti in der Pfanne

Ebenfalls typisch schweizerisch ist das sogenannte Rösti, eine Art Kartoffelpuffer. Auf den Gaskochern der ElloBox, lassen sich die Kartoffelleckereien im Handumdrehen goldbraun braten. Verfeinert werden kann das Gericht zum Beispiel durch Pilze oder etwas Geschnetzeltem aus der Dorfmetzgerei. Ihr braucht Euch nur noch um die Zutaten zu kümmern und könnt ganz unbedenklich von Eurem Stellplatz aus kochen. Kleiner Tipp: Mit frischen Kräutern schmeckt das Ganze gleich besser.

Kochen, genießen, flexibel sein

Das Schönste an einem Roadtrip ist die Nähe zum Land. Nutzt das kulinarische Angebot kleiner Wochenmärkte oder fragt gleich beim Erzeuger nach frischen Produkten. Mit der Ellobox habt Ihr nicht nur die Möglichkeit viele regionale Rezepte wie zu Hause nach zu kochen, sondern auch entscheiden, wann und wo Ihr sie zubereitet. Dank der integrierten Kühlbox habt ihr immer frische Lebensmittel. Darin lässt sich natürlich auch der passende Wein auf Trinktemperatur bringen. Lasst es Euch schmecken!

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